跳至正文

写字楼外卖配送服务方案

骑手止步接驳点。餐送到楼层附近。

午高峰,骑手在固定接驳点完成投递。机器人承担楼内运输,员工在楼层附近验证取餐。物业在管理端查看每一单的状态。

骑手在写字楼大堂接驳点持餐袋站在 KAGO 旁,准备交接。
  1. 骑手

    接驳点放餐

    在机器人屏幕或小程序录入楼宇、楼层和手机尾号,把餐放进指定仓。

  2. 机器人

    楼内配送

    沿已授权路线通过闸机与电梯,前往目标楼层。

  3. 员工

    楼层附近取餐

    收到到达通知后,用手机尾号或取餐码开仓领取。

接驳点不设中转架,也不安排专人值守。取餐点、通行权限与核验方式按项目配置。

服务如何运转

每一单都留在同一条状态上。

放入、配送、到达、取餐和返回都有记录。管理端和员工手机看的是同一张订单。

跟着一份外卖,走完楼内这一程。

1F 接驳 → 8F 取餐 → 1F 待命。进入后自动播放,也可点选步骤重放动作。

8F1F省略 2–7F电梯闸机接驳点楼层取餐点办公区
1F · 接驳点输入收餐人手机尾号 4 位

概念布局与模拟订单:省略中间楼层,楼层间距已压缩。仓门运动为流程示意,未连接设备或业务系统。

  1. 骑手

    已放入

    餐品进入指定仓,任务已经生成。

  2. 机器人

    配送中

    机器人正在前往楼层,位置可以沿路线查看。

  3. 机器人

    已到达

    机器人到达楼层,并通知员工。

  4. 员工

    已取餐

    员工核验后取走餐品。

  5. 机器人

    已返回

    机器人回到待命位置。

通知渠道和允许等待的时长按项目设置。取餐完成后,机器人返回为它配置的待命位置。

骑手、员工、物业,各做一段。

  • 骑手

    找到机器人,录入订单,把餐放进指定仓。交接在这里完成。

  • 员工

    登记楼层和取餐信息,收到通知后核验领取。

  • 物业

    配置接驳点、路线和已接入的设备。管理端查看任务、设备、异常和当天订单。超时未取或路线受阻时,由现场处理。

三种方式发起,送的是同一趟。

订单可以从员工、骑手或机器人屏幕开始。按楼宇把它们组合起来。

用户预约送

大型楼宇,午高峰需要错开

运力更好安排

  1. 预约先选时间和地点
  2. 接单系统分配任务
  3. 送达机器人送到该楼层

骑手预约送

标准写字楼

员工操作少,交接有记录

  1. 扫码录入楼宇、楼层和取餐信息
  2. 接单系统生成任务
  3. 送达机器人送到该楼层

屏幕下单

先跑通一条路线

交互最快,使用门槛最低

  1. 录入在屏幕输入楼宇、楼层和取餐信息
  2. 接单任务立即生成
  3. 送达机器人送到该楼层

标准写字楼以骑手预约送和屏幕下单为主。楼宇大,或午高峰订单挤在短时间里,再叠加用户预约送。

仓是这次交接的界面。

从放餐到取餐,这个仓一直对应这一单。其余仓门保持关闭。

KAGO 位于接驳台旁,台上放着封装餐袋和固定在杯托中的饮品。
餐品包装与仓格配置需按项目核对。
  • 分开装载

    一趟可以带多单。餐和饮品也可以分仓放置。

  • 指定开仓

    原方案要求独立电控仓门和核验取餐。采购前需确认机器人版本、仓门硬件及软件接入,不能仅凭型号默认具备。投递时明确显示指定仓编号,其余仓保持锁闭。

  • 尾号或取餐码

    通知里带上仓编号。手机尾号或取餐码都可以打开对应的仓。

  • 状态留在订单上

    开仓、取餐和异常都可以回看。

  • 超时未取

    系统提醒。仍未取走时,按现场规则远程召回,或由人员协助处理。

哪些楼宇适用

先确认楼宇是否适合,再决定配几台。

适合骑手止步楼下、午高峰订单集中,且员工可以在约定楼层取餐点及时领取的办公楼。判断依据是服务路径与实际单量,而不只是楼宇面积。

  • 适合优先试点

    单栋写字楼或已获授权的多楼栋;有骑手容易找到的接驳点、可通行的楼层取餐点,且物业能够负责服务规则与异常响应。

  • 需要现场验证

    电梯与门禁能否联动、通信是否覆盖全程、通道是否畅通、餐袋是否装得下,以及高峰单量和用户取餐等待。勘察与实测后再确定运力。

  • 先补齐条件再上线

    路线存在台阶或无法通过的门槛,缺少通行授权,没有安全接驳空间,或无人响应异常。送到工位、无人领取等要求需另行评估。

午高峰卡在大堂。

骑手止步楼外之后,压力集中到楼下的堆放,和楼上等待取餐的人。

现场问题直接影响
骑手无法入楼外卖集中堆在楼下。
员工下楼取餐午高峰大堂人流增加。
餐品散开摆放找餐、错拿和丢餐的可能变高。
配送状态看不见员工不知道餐品到了哪里。
物业缺少管理工具现场人员只能守在大堂维持秩序。
同一条接驳,各方看到的变化不同。
  • 业主

    租户能感知这项楼内服务,大堂不再堆着外卖。

  • 物业

    外卖管理从守在大堂,转到管理端查看任务、设备和异常。

  • 企业租户

    员工少在午休时间集中下楼。

  • 员工

    在楼层附近取餐,少下楼,也少等待。

  • 骑手

    在接驳点完成交付,少等候,也少找人。

楼内路线与通行

接驳点避开主通道。

骑手要找得到放餐的地方,员工要说得出取餐的位置。电梯、闸机和门禁按现场接入。

  1. 楼宇入口

    骑手到达

  2. 接驳点

    录入信息并放餐

  3. 闸机

    沿授权路径通过

  4. 电梯

    前往目标楼层

  5. 取餐点

    通知、核验、领取

路线示意,点位与通行设备按项目配置。
KAGO 在平整的写字楼梯厅内,停在打开的电梯门前。
员工在 KAGO 旁持已领取的餐袋和手机。

接驳点可以放在

  • 大堂侧边服务区
  • 闸机外侧
  • 货梯厅或服务入口附近
  • 靠近电梯、不占主通道的位置

在接驳点完成的事

骑手扫码或输入取餐信息完成识别,把餐放进指定仓。机器人接单后上楼,投递记录留在这一单上。固定入口把排队从主通道引开。

配送终点是项目配置的楼层取餐点。是否送到办公室门口,以已建路线为准。

机器人接入这栋楼的通行体系。

呼梯、选层、上下楼,以及通过闸机和门禁,都按这栋楼已经授权的路径工作。

  • 电梯

    呼梯、选层,并完成上楼和下楼。

  • 闸机

    只在已授权的路径里通过。

  • 门禁

    按项目配置的楼层或区域权限开门。

原方案采用自带 4G 通信,楼内 Wi-Fi 不是核心部署前提;仍需测试电梯轿厢、梯厅和充电点的信号覆盖。电梯、闸机和门禁需完成兼容性确认、授权与现场联调。

现场需要具备的条件

左右滑动查看完整表格。

核对项部署前确认什么需要谁参与
服务范围明确服务楼栋、楼层、时段和取餐点。终点是电梯厅、企业前台还是办公室门口,需事先说清。物业、企业租户
电梯与通行核对设备型号、可用接口、接入许可与授权路线;在高峰测试进梯、选层、出梯和返回全过程。物业、设备服务方、实施团队
路线与充电按选定机型核对净宽、转弯空间、门槛、坡度和电梯间隙;预留有电源、不挡通行的安全充电点。物业、实施团队
通信与通知测试全路线 4G 覆盖;明确到达通知渠道、收件信息和通知未收到时的联系办法。实施团队、运营负责人
餐品与仓格用真实餐袋、饮品和大份订单试装,确认仓格尺寸、载重、防洒漏要求,以及可区分交付的实际装载单量。运营负责人、骑手、实施团队

排班与运力

先选一档规模,再按这栋楼测算。

建议台数 = 午高峰目标配送单量 ÷ 单台机器人在该窗口内的有效配送单量,结果向上取整。有效单量需同时计入往返趟数与每趟实际装载单量。以下三档来自原方案的推荐配置,不代表固定承载保证。

单栋标准写字楼

2–4 台机器人,1–2 部电梯,1 组闸机,1 个接驳点。配置用户端、管理端和调度。发起方式用骑手预约送和屏幕下单。

中大型写字楼

4–8 台机器人,2–4 部电梯,1–2 组闸机,1–2 个接驳点。增加骑手端。三种发起方式一起用。

多楼栋或园区

8 台以上,按楼栋分组。电梯按楼栋接入。闸机按多入口、多楼栋联动。每栋单独设接驳点。调度覆盖这一组楼。以用户预约送为主,再叠加骑手预约送和屏幕下单。用户端和管理端都配置。

这些数会改变台数
测算因素对运力的影响
常驻人数用来估计这栋楼的基础单量。
午高峰订单用来看同一时段要送多少。
高峰窗口通常是 1.5–2 小时。
仓格决定一趟能分开带几单。仓格组合见 KAGO 产品页。
单趟时长楼层、电梯和取餐都会改变它。
可用电梯影响机器人多久能周转一趟。
取餐等待影响下一单什么时候开始。

台数、仓格、电梯联动和午高峰排班要放在一起看。以上是推荐区间。沿实际路线测算后,再按这栋楼设计方案。

排班围绕午高峰。

订单挤在一起时全量配送,人少时轮流充电。

  1. 10:30 前

    准备

    检查设备,充满电,仓格就位。

  2. 11:00–13:30

    午高峰

    全部投入配送,尽快周转。

  3. 13:30–16:30

    轮充接单

    轮流充电,保留少量机器人接单。

  4. 16:30–18:30

    下午与晚餐

    补上这一轮。

  5. 夜间

    回充与核对

    维护设备,并核对当天订单。

高峰集中投入配送,低峰轮流充电,在约定服务时段内保持可用。

一套系统把人、机器人和楼宇接在一起。

管理端查看任务、设备、异常和当天订单。

系统层级承担的工作
用户交互用户端、骑手端、机器人屏幕。
业务预约、下单、到达通知、取餐核验。
调度任务分配、排班、路径、状态和异常。
楼宇通行电梯、闸机、门禁,按现场接入。
机器人接单、开仓、配送、到达、返回、充电。

试点与运营

从现场勘察,走到真实午高峰试运行。

实施周期取决于现场准备与通行设备接入。勘察后确定各阶段交付物与时间,不预设统一的上线天数。

  1. 勘察与定界

    收集高峰单量、到单分布、楼层分布和餐品尺寸,标定接驳点、取餐点及充电点。

    交付:服务范围、路线勘察结果、初步运力测算。

  2. 配置与联调

    确认机器人版本与仓门配置,联调电梯、闸机、通知与调度,配置楼层、核验方式和异常联系人。

    交付:设备清单、授权地图、联调检查表。

  3. 午高峰试点

    先覆盖一个接驳点和部分楼层,完成骑手、员工与运营人员指引,演练排队、超时未取与通行异常。

    交付:高峰运行记录、异常记录、修订后的配置建议。

  4. 验收与扩展

    对照约定指标复盘并关闭试点问题,确认排班、清洁、回充与支持交接后,再增加楼层或楼栋。

    交付:验收记录、运营流程、扩展计划。

配送暂停时,谁来接手这一单。

原方案包含超时未取预警,以及远程回收或人工处理。下表补充建议运营流程,具体动作、超时阈值和升级联系人需在上线前约定并演练。

查看异常处理清单

左右滑动查看完整表格。

异常场景建议处置规则闭环确认
暂无空闲机器人或仓格提示下一次可用服务安排,明确骑手等待、预约其他时段或转指定人工交接;避免把餐品临时堆在机器人旁。记录排队或人工交接,告知用户取餐方式。
信息填错或餐品放错暂停受影响交接,由运营负责人核对订单与仓号,按授权流程修正;不打开无关订单的仓格。目的地与收件人修正,并留存交接记录。
电梯故障或通道受阻核查梯控、权限与障碍,仅在确认后使用已授权替代路线;无法恢复则安排人工交付或召回。明确餐品位置,记录最终交付人及交付结果。
通知未收到或超时未取按约定渠道提醒并设置等待上限;超过上限后按规则召回或人工接管,告知用户新的领取位置。确认已领取或已回收,餐品有明确保管人。
断网、低电量或设备异常运营负责人核对任务和设备状态,定位机器人并安排恢复;先确认离线可执行动作,不能假定断网后仍可远程操作。核对受影响订单,设备检查后恢复服务。
洒漏、破损或疑似错拿暂停使用受影响仓格,核实交接记录,并按项目规则完成清洁、客户沟通与责任处理。记录清洁检查和客诉结果,依据记录确认责任。

用哪些证据判断试点符合预期。

以下是建议验收维度,不是已承诺的 SLA。试点前约定目标值、观察周期、样本量及排除条件,失败订单和人工接管订单也需纳入复盘。

查看验收维度与责任约定

左右滑动查看完整表格。

验收维度建议如何统计或测试用于判断什么
高峰吞吐与排队统计约定高峰窗口的接单量、已取餐量,分时段记录最大排队量及投递等待。台数、接驳点与预约规则能否承接峰值。
配送与取餐时长分别统计放餐确认至到达、到达至领取的时长,查看中位数、95 分位值及超时订单。实际等待是否符合租户预期。
完成率与人工介入已取餐订单数 ÷ 已接收订单数;同步列出自主完成、人工介入、取消和失败订单及原因。日常运营与人员投入是否符合预期。
通行、通知与核验逐一测试授权楼层、电梯与闸机,验证通知可达,取餐仅能打开指定仓格。从放餐到领取的完整交接是否可用。
异常与日常运营演练约定异常,核对升级响应、餐品保管、清洁、回充及当天订单核账。现场团队能否恢复服务,且每单去向明确。

上线前,把服务范围与责任写清楚。

  • 物业与租户

    提供路线与点位授权,向员工说明新的取餐方式,保持通道畅通,并指定服务时段内的运营负责人及升级联系人。

  • 实施与支持团队

    明确交付硬件、软件、设备接入、培训、维护范围、响应时段、备用设备安排,以及路线变更的处理方式。

  • 费用与数据约定

    明确设备购置或租赁、设备接入、通信及持续服务费用,餐损客诉处理、订单记录访问权限和保存周期。原方案未提供价格或固定响应时效。

常见问题

KAGO 配送机器人

楼内这一段,由 KAGO 完成。

KAGO 提供灵活仓格组合。原方案中的电控开仓与核验取餐还需确认具体版本及接入配置;产品页列有 KAGO 与 KAGO MAX 的差异,以及装载限制。

了解 KAGO

原方案中的设备参考

净重
47.5 kg
载重
20 kg
移动速度
0–2 m/s
仓格设置
2 / 3 / 4 格
空载续航
8 小时
充电时长
3 小时
爬坡能力
≤ 7°
可通过障碍高度
< 2 cm

以上摘自原方案第 8 页,不作为所有 KAGO 配置的统一承诺。交付前需确认具体型号、整机及单仓载重与测试条件。空载续航和最高速度不能直接换算午高峰运力;原方案也未说明餐品温控能力。

试点前,客户常问的几个问题。

是否能送到每个员工的工位?

基础模式是在楼层附近约定点取餐。送到办公室门口需满足地图路线、通行权限与约定服务范围;原方案没有承诺送到工位。

自助投递是否意味着完全不需要人员?

接驳点不设固定中转人员和中转货架,但仍需有人负责异常响应、清洁、日常检查和服务恢复。

有 4G 是否就不用接电梯和门禁了?

4G 解决通信,不等于获得呼梯和过闸权限。需要同时验证网络覆盖与楼宇设备接入。

是否已经打通外卖平台订单?

原方案提供用户预约、骑手扫码与屏幕录入。与外卖平台或租户现有系统自动同步订单,需要另外确认接口及接入范围。

能否保温、加热或冷藏?

原方案没有说明加热、冷藏或温度保证。需另外确认包装、允许运输及等待时长,以及特殊餐品的要求。

以后能否同时配送快递或其他物品?

原方案将快递、文件、商户商品和会议物资列为后续延展。各业务需独立确认流程与运力,优先保障约定午高峰服务;巡检与清洁需按其他机器人任务评估。

部署准备

从最忙的一栋楼开始。

先定一个接驳点和一个取餐楼层。在真实的午高峰走完放餐、上楼、取餐和返回,再增加楼层和接驳点。

咨询项目
单量与时段
常驻人数、午高峰订单、服务窗口和预计取餐时长。
接驳与取餐点
骑手指引、放餐空间、不挡主通道的位置,以及说得清的楼层取餐点。
楼宇通行
电梯、闸机、门禁和充电位置。通行设备按现场接入。
运营规则
发起方式、核验、通知、超时未取,以及异常由谁处理。

快递、商户餐食和饮品、文件、会议物资各自有交接。巡检和清洁是另外的楼内任务。